Torta de abobrinha

INGREDIENTES:

4 gemas – 58g

Óleo – 100g

Leite desnatado 200ml

Sal – 15g

Farinha de trigo – 20g

Amido de milho – 100g

4 claras em neve – 145g

1 Cebola picada – 100g

1 tomate pequeno picado – 100g

1 abobrinha ralada – 250g

Cheiro verde – 20g

Azeite de oliva - 10ml

UTENSÍLIOS:

Tigela

Forma

Faca

MODO DE PREPARO:

Misturar as gemas, o óleo, o leite desnatado, o sal, a farinha de trigo, o amido e as claras em neve, até a massa ficar homogênea. Temperar com o sal e azeite a cebola, o tomate picado, a abobrinha ralada e o cheiro verde. E misturar à massa.

Untar uma forma e colocar a massa. Levar ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos.

TEMPO DE PREPARO: 30 minutos

TEMPERATURA DE COZIMENTO: 180°C

RENDIMENTO TOTAL: 1322g

PESO DA PORÇÃO: 100g

MEDIDA CASEIRA DA PORÇÃO: 1 pedaço médio

GRUPO QUE PERTENCE:  Lanche salgado