Bolinho de batata e cebola

Ingredientes:

- 2 batatas cruas raladas

- 1 cebola crua ralada

- 1 ovo

- Farinha de trigo para dar ponto

- Sal

- Salsinha picada a gosto

- 1 pontinha de colherinha de fermento em pó

Modo de preparo: Misturar as batatas cruas raladas, a cebola crua ralada, o ovo e misturar bem. Juntar o sal e o fermento e misturar. Acrescentar farinha aos poucos (bem pouca) até dar um ponto de bolinho mole. Modelar com um garfo ou colheres e fritar em óleo quente até dourar.