Strogonoff de PTS

INGREDIENTES:

80g de PTS grande

½ lata de molho de tomate (160g)

1 cebola ralada (100g)

1 dente de alho (4g)

1 col. S de katchup (12g)

1 col. S de óleo (6g)

Cheiro verde (18g)

1 col. S de mostarda ( 7g)

½ caixa de creme de leite light (100g)

Água (200ml)

Sal (4g)

UTENSÍLIOS:

Facas

1 tabua

1 Tigela

1 panela

colher

MODO DE PREPARO:

Deixe de molho o PTS para hidratar.

Refogue com óleo a cebola e o alho,acrescente o extrato de tomate, o katchup, a mostarda e a água para cozinhar. Acrescente o PTS hidratado e deixe cozinhar mais um pouco, por ultimo acrescente o creme de leite e o cheiro verde.

TEMPO DE PRÉ-PREPARO: 10min

TEMPO DE PREPARO: 25min

 TEMPERATURA DE COZIMENTO: fogo alto

RENDIMENTO TOTAL: 745g (3 porções)

PESO DA PORÇÃO: 200g

MEDIDA CASEIRA DA PORÇÃO: 2 conchas

GRUPO QUE PERTENCE: prato principal