sexta-feira, 1 de fevereiro de 2013

Chanticota


INGREDIENTES:
250g de ricota
1 col cha de raspas de limão
2 col Chade baunilha
1 xic leite desnatado (250ml)
2 claras batidas em neve (60g)
Adoçante a gosto

UTENSÍLIOS:
Garfo
Liquidificador
tigela

MODO DE PREPARO:
Amassar a ricota com um garfo e, no liquidificador, bater com o leite até formar um creme liso. Juntar o adoçante, as raspas de limão e a baunilha. Numa tigela, misturar as claras em neve. Servir com frutas cítricas, saladas de frutas ou tortas.

RENDIMENTO TOTAL:  485g
PESO DA PORÇÃO: 40g
MEDIDA CASEIRA DA PORÇÃO: 1 colher


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