INGREDIENTES:
250g de ricota
1 col cha de raspas de limão
2 col Chade baunilha
1 xic leite desnatado (250ml)
2 claras batidas em neve (60g)
Adoçante a gosto
UTENSÍLIOS:
Garfo
Liquidificador
tigela
MODO DE PREPARO:
Amassar a ricota com um garfo e, no liquidificador, bater
com o leite até formar um creme liso. Juntar o adoçante, as raspas de limão e a
baunilha. Numa tigela, misturar as claras em neve. Servir com frutas cítricas,
saladas de frutas ou tortas.
RENDIMENTO TOTAL: 485g
PESO DA PORÇÃO: 40g
MEDIDA CASEIRA DA PORÇÃO: 1 colher
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