Bolo de frutas

INGREDIENTES:

2 maças (366g)

1 banana com casca (166g)

3 col. S. de stevita (adoçante para forno) (27g)

2 gemas e 3 claras (175g)

½ xic. De óleo de girassol (79ml)

½ xic. De aveia em flocos grossos (20g)

Canela a gosto

½ xic. Farinha (48g)

½ col. De bicarbonato (1g)

UTENSÍLIOS:

Liquidificador

Tigela

Faca

Tabua

Colher

MODO DE PREPARO:

Liquidifique ½ xic. De óleo, as maças picadas, a banana com casca, as gemas e as claras. Reserve. Em uma tigela, coloque ½ xic. De aveia em flocos groços e ½ xic. De farinha de trigo, 3 col. De stevita, ½ col. De bicarbonato de sódio. Coloque no forno (dica: não pré aqueça o forno quando se usa adoçante. Se quiser jogar um falço açúcar de confeteiro é só misturar maisena com o adoçante e jogar por cima do bolo.

RENDIMENTO TOTAL: 710g (12 porções)

PESO DA PORÇÃO: 60g

MEDIDA CASEIRA DA PORÇÃO: 1 pedaço