Bolo de gelatina

INGREDIENTES:

4 claras em neve – 140g

2 gemas - 50g

¼ xic. de óleo – 40ml

1 xic. de leite quente – 160ml

1 caixa de gelatina light

1 col. Sopa de fermento

4 col. De adoçante – 27g

1 ¾ xic. de farinha – 183g

UTENSÍLIOS:

Batedeira

Colher

Tigela

Batedor manual

Forma

MODO DE PREPARO:

Bater as claras em neve e reservar. Misturar o leite quente com a gelatina. Bater na batedeira as gemas com o óleo e o adoçante. Vai acrescentando alternadamente a farinha com a mistura de leite e gelatina. Com o batedor manual misturar levemente as claras e o fermento. Levar as forno a 180°C até assar bem.

RENDIMENTO TOTAL:400g

 PESO DA PORÇÃO: 25g

 MEDIDA CASEIRA DA PORÇÃO: 1 fatia