Heidesand (Bolacha Alemã)

INGREDIENTES:

1 kg de farinha

1 kg de açúcar

500 g de manteiga

3 ovos

Destilado (bebida alcoólica)  - pouco

Essência de baunilha – pouco

Fermento – 3 colheres de chá

MODO DE PREPARO:

Dourar a manteira no fogo, 

Bater todos os ingredientes na batedeira, 

fazer rolinhos da massa e congelar eles.

Corta em rodelas não muito finas, nem muito grossas

Colocar em fogo médio no forno pré-aquecido, 10 ~20 minutos,

A hora que começa a cheirar, ficar de olho, pois ele queima rápido.