Bolacha de coco

INGREDIENTES:

1 xicara de amido de milho (maizena)

250 grama de marganira ou manteiga (qualquer uma que tiver em casa)

1 xicara de farina de trigo (para dar a liga)

1 xicara de açucar

50 grama de coco ralado (pode ser pacotinho)

1 ovo

MODO DE PREPARO:

Misture bem os ingredientes ate a massa soltar das mãos e ficar uniforme. Divida em pequenas partes iguais no formato de bolinhas e modele os biscoito do jeito que quiser. Asse-os em uma assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo em forno médio pré-aquecido ate dourar ( 20 minutos)

Rende 90 biscoitos (depende do formato)