Chocotone

INGREDIENTES:

1 kg de farinha de trigo

90 g de fermento freso para pão

1 xícara de água morna

200 g de manteiga

6 gemas

1 xícara de açúcar

1/2 xícara de mel

1 colher de chá de sal

casca ralada de meio limão

casca ralada de meia laranja

1 pitada de baunilha

500 g de chocolate picado

MODO DE PREPARO:

Misture 100 g de farinha, o fermento, com um pouquinho de água

deixe descansar por 15 minutos

Na batedeira coloque a manteiga, as gemas, o mel, e o açúcar, e bater.

Misture todos os ingrediente colocando o chocolate por último

Faça uma massa macia

Cubra com um pano e deixe descansar por 20 minutos

Coloque a massa em formas de papel para panetone

Cubra e deixe descansar até dobrar o tamanho

Faça cortes em forma de cruz

Leve ao forno médio, pré aquecido por aproximadamente 40 minutos